Comment créer un service de livraison à domicile ?

Comment faire de la livraison à domicile ?

Les modes de consommations ont rapidement évolué  depuis quelques années, et cette évolution s’est accélérée depuis la crise sanitaire. Pour commencer, la livraison s’est démocratisée grâce aux différents prestataires de service comme Uber Eats ou Deliveroo. Cela peut donc être un moyen de diversifier son chiffre d’affaires, ou un concept uniquement basé sur la livraison. Dans cet article, nous allons vous montrer comment créer un service de livraison à domicile.

Deux solutions s’offrent à vous : créer son propre service de livraison ou la livraison par les plateformes.

Faire la livraison soi-même : 

Premièrement, la livraison par soi-même propose de prendre son propre matériel et véhicule (voiture, scooter, vélo) pour faire les livraisons. Il faudra alors compter les frais d’essence, équiper votre véhicule d’un maintien au chaud pour vos préparations, et bien sûr l’entretien des véhicules et leurs amortissements

De surcroît, au niveau de l’assurance d’un scooter 50cc, il faut compter environ 150€/an pour une assurance au tiers, et cela peut monter à 550€/an pour une assurance multirisques. En résumé, au niveau de l’entretien d’un véhicule, avec frais d’essence et assurances, la facture peut s’élever à 100€ par mois. Ce qui n’est pas négligeable.

Ainsi, vos commandes seront réalisées par téléphone, sur place, ou sur le site internet de votre entreprise. Par conséquent, vous devrez prévoir un système de paiement sécurisé sur votre site internet, et prévoir de la monnaie pour vos clients. Pour le paiement en ligne, les prestataires prennent une commission, allant de 1,5% à 3,4% en fonction de votre CA. Rapprochez-vous de votre banque pour connaître leurs tarifs.

Effectivement, en réalisant la livraison par vous même, vous n’aurez pas à supporter de frais de commission engendrée par les plateformes de livraison et vous aurez ainsi une fidélisation personnalisée de votre clientèle.

En revanche, il vous faudra prévoir un ou plusieurs salariés pour les livraisons. Prenez donc en compte dans votre prévisionnel les frais salariaux (salaire + charges sociales salariales + charges sociales patronales). Comptez aussi les compléments de rémunération, (tickets restaurant, prévoyance santé,..), mais aussi les frais de médecine du travail, obligatoire pour tout salarié (frais d’adhésion environ 65€ + visite annuelle : 65€/an).

Comptez environ 1 647,1794€/mois pour un salarié sur une fourchette basse pour un smic.

En résumé :

Acquisition d’un scooter 50cc 3500€
Entretien / assurance / essence 100€ à 150€/mois
Frais bancaire de 2.5% à 3,4% de commission
Salaires  1647,1794€/mois
TOTAL investissement sur un an 25 000€

La livraison par les plateformes :

La livraison par les plateformes propose de faire les livraisons à votre place. Par conséquent, il faut prendre contact avec l’application pour devenir leur partenaire. Ainsi, la plateforme vous recontacte pour mettre en place les contrats. De plus, leurs livreurs s’occupent de la livraison.

Ensuite, l’encaissement est réalisé sur l’application puis la facturation est envoyée au restaurateur. Ces services bénéficient d’une grande couverture médiatique, ces applications se définissent comme apporteur d’affaires en vous donnant une visibilité et une nouvelle clientèle.

Le contrat est sous forme de commission, entre 15 et 30% sur chaque commandes.

Voici les principales plateformes de livraison :

Pourquoi se lancer sur Rouen ?

Rouen est dynamique, la ville dispose d’un important bassin de population regroupant des entreprises, mais aussi une population variée avec les adolescents et + de 35 ans allant régulièrement sur les applications de livraison. 

Par conséquent, cette ville concentre un fort pouvoir d’achat sur la livraison à domicile à compter de 20.000 à 24.000 repas livrés par semaine sur Uber Eats. Les restaurants étant concentrés dans le centre sont optimaux pour le système de livraison rapide. 

Conclusion

Finalement, pratiquer la livraison est un bon moyen de diversifier son chiffre d’affaires, mais aussi de continuer à proposer une offre pour les consommateurs en période de confinement. A vous de faire le bon choix sur le modèle que vous souhaitez. La livraison est un métier à part entière.

Par ailleurs, les laboratoires de Colab Kitchen sont reliés aux applications de livraisons. Proposez la livraison à vos clients en réservant votre créneau !

Culinairement.

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